フィンランドの素敵な誕生日 - 記憶の中のフィンランド

お世話になります。

うう。しまああです。

外国人って誕生日を祝う風潮が強いと思う。

facebookとかでも、めちゃくちゃ親しいわけでなくても、誕生日になると、凄くメッセージくれたりするし。

まあ、日本人は明らかに誕生日そのものを祝う風習がないからなのもある。

だって、バースデーソング英語やん。

その分、正月は、1年で一番盛大に祝うところは、とても日本っぽくって好き。

もう理由すら忘れられているかもしれないけど、数えだと、元旦の度に年取るからね。

そんなわけで、私は、正月は日本人の誕生日だと思ってる。

まあ、それは置いておいて。

外国人の誕生日祝う熱が強いおかげで、私のルームメイトも、会ってからそれほど経っていない、私の誕生日をお祝いしてくれた。

誕生日にほど近いある日。

そのイタリア人のルームメイトが、アパートに帰ってきた。

そして、私の部屋をノックした。

「う〜しま〜！」

「はいはい」

呼ばれて、キッチンに顔を出して、私は驚いた。

調理器具が置いてあるっ！！

失礼だが、そのルームメイトが鍋以外の調理器具を準備しているところを初めて見たのだ。

彼は普段、マカロニとかスパゲッティとかコメを茹でて、その上にインスタントのトマトソースをのせただけの、ご飯を食べていた。自炊しているのを見ていたが、基本的に毎日インスタントである。料理がてんで作れないイタリア人だった。本人もそれはよく自認していた。

そんな料理作れない系イタリア人の彼が、ババンと調理器具を並べているのだ。

ふふふ、と不敵な笑みを浮かべるルームメイト。

「う〜しま〜。俺は料理を作れない。でも、そんな俺にも唯一作れるものがある。」

ルームメイトはニコッと笑って、少し格好をつけた。

「Tiramisuだ！」

お洒落さんかよっ！！

ちなみに、マンマの料理は最高らしい。

イタリア人のそういうブレないところが好き。

「誕生日だから、う〜しま〜には、特別にtiramisuの作り方を伝授しよう。秘密のレシピだよ」

と言って、彼はティラミスの作り方を私に教えてくれた。というか、一緒に作った。

私は正直めっちゃ感動した。内心、かなり嬉しかった。

私は別にルームメイトに誕生日を教えていなかったし（facebook見たらわかるけどさ）、そのために準備してくれていたのも嬉しかった。サプライズである。私も自分の誕生日、よく忘れるから、人が知っていたことにも、覚えていたことにもびっくりした（というか、今日とか明日の日付をそもそも認識していないことが多い）。あ、そういえば誕生日近かったね、という感じ。

彼はまず、材料を紹介してくれた。

卵
砂糖
マスカルポーネチーズ
（生クリーム）
ビスコッティ（なんじゃらかんじゃらという名のビスコッティ）
モカ
ココアパウダー

材料は多分こんな感じだったんだろうなあ。

ちなみに、彼が教えてくれたtiramisuの製法は、私が何もメモを残さなかったせいで、既に失伝済みである。私が律儀に秘密だよ、と言われたのを守ったせいで、技術の流出は防げたが、その技術は頭の中からも流出してしまった。かの西洋武術もこうやって消えていったに違いない。世の中のあらゆるものは、秘密にしすぎたせいで、失われていくのだ。

ただ、今写真を見ていて思ったのだが、tiramisuに生クリームを入れていた記憶がない。日本でネットのレシピを見ながら作っていたら、生クリームが入っていたから、それに従って作っていた。だけど、もしかして、この時はなかったのか。ボウルも二つしか使っていない記憶がある。そして、写真にも生クリームが入っていた容れ物の残骸がない。もしかして、生クリームは要らないのか？

まあ、いいや。